第三百九十八章 白豆腐（1/2）
南齐国本土售卖的豆腐，跟元青记忆中的白豆腐不一样。或许是豆腐的制作流程不同，京城豆腐坊卖的豆腐，颜色是灰绿色，让人看了没有胃口，达官贵人对这种豆腐不感兴趣。
在东街的路边摊上吃过烤豆腐，元青记得烤豆腐带着酸涩味，没有记忆中豆腐的好口感。
“系统你觉得我把豆腐的方子，交给佛门和道门怎么样。让他们靠卖豆腐，挣一些手工钱，方便广大贫寒的百姓。豆腐的价格低廉，想来贫寒百姓也舍得买几块。豆腐里不是含有蛋白质嘛，可以为百姓补充营养。”
系统询问元青是否知道豆腐的制作方法，“宿主你在都市里面长大，知道豆腐怎么做的嘛。豆腐的做法分好几个步骤，每个步骤都很关键缺一不可。”
元青底气十足的点头，略带得意的说道：“我童年时期在乡下爷爷奶奶家度过，村里有户人家靠卖豆腐为生，我经常跑他家看做豆腐，制作过程不难，我记得清清楚楚。”
元青想知道记忆中的做法对不对，吩咐小四儿准备做豆腐需要的用具。第二天一大早，元青带着一行人来到偏殿。
把浸泡好的黄豆放
入磨盘中，力气大的王泉推动磨盘转动，白色的豆浆滴落在木桶里。
煮豆浆的时候元青站在灶台边，嗅着空气中浓浓的豆香味，记忆回到十几年前。依稀记得那时的她，早上爱去做豆腐那家，好心肠的大婶会给她舀一碗热气腾腾的豆浆，放上一勺白糖，甜甜的豆浆让人觉得温暖。
王采紫看着锅内沸腾的豆浆，夸奖皇上的主意好，“这个颜色真好看，豆子的香味很浓郁。皇上知道这么多美食的做法，或许上辈子跟食神有些关系。”
元青乐呵一笑，感恩穿越前的她生活在美食大国，在南齐人眼中，她生活的国度就是仙境吧。
“这种豆汁煮热了是豆浆，豆浆有营养老人孩子都能喝。采紫你帮大家盛一碗豆浆，放些砂糖进去口感好。”
喝着温热的豆浆，元青想到豆浆配油条，琢磨着让御厨做油条吃。
第一次喝豆浆的小四儿等人，对豆浆赞不绝口。对元青口中的白豆腐很感兴趣，他们见多了灰绿色的豆腐，没有见过白豆腐。
在元青的耐心指点下，王泉等人忙活起来。卤水点豆腐，铁锅内出现朵朵豆花，做豆腐成了一半，接下来
是挤压豆腐，去除多余的水分。
折腾了两个时辰，元青心目中的白豆腐呈现在众人眼前。元青见大家的眼睛盯着豆腐看，乐呵的说道：“颜色好看吧，这种白豆腐吃起来味道不错。最简单的做法是小葱拌豆腐，油炸搭配蔬菜炒都可以，豆腐是百搭的食材。”
苏培盛感慨皇上懂得真多，请皇上到一旁说话，“皇上要做豆腐生意，可以在皇庄里建一个做豆腐的作坊，在杂货店卖这种豆腐，会有很多百姓来买。奴才觉得豆浆的味道不错，可以在平安食铺卖。”
卖豆浆元青没有意见，没打算在杂货店卖豆腐。苏总管不是外人，元青细细解释她做豆腐的理由，“我手上挣钱的生意多，已经惹人眼红，豆腐这桩生意，让道门和佛门做，让他们承我的情。有了礼尚往来，把他们绑在我的战车上。”
别看苏培盛这个老太监不爱出宫，他对宫外发生的事门清，知道外面的局势有变动。他一直暗中盯着不让皇上出门，见皇上心里有数很欣慰，“皇上言之有理，是该多找些帮手对抗世家，你若是获得两大教派的友谊，世家不敢得罪你。佛门道门里
面的高手多，他们若是愿意保护皇上，世家的死士来了也不怕。”
元青向苏总管打听两个教派的位置，这种大生意要和门派里的领头羊谈话，能不能成事还要看交谈的结果，应该没人能拒绝送上门的好生意。
苏培
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