第254章 小露一手(2/2)

吃的那些基本上都可以算得上是猪食了。

陈如云一看还有昨天剩的骨头汤,又连忙去喊了陈建国:“大哥你忙不忙啊?不忙过来帮我下忙。”

“不忙不忙,一点都不忙,妹子你说做什么?”

“哥你去菜地里给我拿了几根胡萝卜,然后还有玉米,土豆也可以来点儿。”

陈建国接到了陈如云的命令,立刻就去弄了,这时候陈如云又把大骨汤先坐上烧开,骨头汤开了,陈建国也回来了,陈如云把骨头汤上边的浮油撇了出来,小火慢炖着,又把这些食材,土豆和胡萝卜打皮,玉米剥开之后,要切成小段放到了排骨汤里,过一会又把胡萝卜和土豆放了进去一起煮,慢慢地就出来了一股香甜味儿。

陈如云这样做的排骨汤肯定是要比普通的排骨汤好喝多了。正好也可以解腻,陈如云想着这几道才可都是解腻的,就怕肥肠吃多了大家肠胃不舒服。

其他的菜都差不多准备好了,陈如云就把肥肠切了小块,然后放到盆里备着,先生火,锅里倒入油,油开了之后,葱和姜先放入爆香,然后就把肥肠放进去,再倒点白酒鲜去腥,然后再倒入酱油,陈如云把空间里自己秘制的红烧酱汁拿出来放里面一点,然后再放入一点盐。酱油和红烧调料汁都有咸味,再加上用盐清洗过,就少放了一点点,然后加入适量的水,让肥肠闷炖着,快熟的时候,再把锅打开再加入自己做的提味汤汁,最后再大火收汁。
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