第100章铁锅铁饼(1/2)
说说笑笑间,总算翻过了最后一座山头,看到了半山腰上错落有致的村。
此时,已经中午,家家户户屋顶上的烟囱之中,飘出浓浓的白烟。
齐山指着村庄边上的一幢屋子,对着三人性,“那就是我家!”
这一撞屋子,在村庄里来说,已经算是最好的了,一色的水泥红砖房,在一众的泥瓦房里,比较显眼。
看得出来,齐山家在这村庄里,算是数一数二的富朱紫家。
“你家不错嘛。”
秦慕夸了一句。
齐山挠挠头,有些不好意思的道:“乡下处所,你们不嫌弃就成。
你们三个走了一路,都饿了吧,我妈在家做了铁锅贴饼,保准你们都没吃过,可香了,待会可要多吃点。”
三人应了一声,确实都没吃过这东西,顿时提起了兴趣,连脚步都加快了。
来到齐山家门前,透过厚重的门帘,就问道一股肉香,从厨房内传了出来。
齐山家的屋子,是北方村庄里最范例的坐南朝北的三间水泥房。
正中间就是厨房,两边则是卧室。
厨房自然就是做饭的处所,但是卧室,就不只是卧室了。
还承担着餐厅,客厅等用处。
由于北方天冷,村庄里又不像市区有热气,而是在厨房里,有两架灶台,连通着两边卧室的火炕,做饭时候点的火,就能把全部火炕烧得热通通的,展上被褥,一晚上都是热的,尽不会冻到。
就算是冷冬尾月,也不过是再多烧两锅热水,多架两把木柴的事。
可是,炕是热的,睡起来也不冷,但是,这空气难免还是凉了些,比不得带热气的屋子,哪里都是热烘烘的。
厨房的灶台里,就算燃着火,那火也是往炕里往的,不会热和全部屋子。
所以,不管是来客人,还是吃饭,都是带到卧室,炕上坐着。
坐在热烘烘的炕上,吃着饭,别提多热和了。
颜廷许三人,第一次来,还有些不习惯这种操作,被齐山的母亲,热情的往卧室里赶,齐山更是劝着三人上了炕,还拿来一条小薄被,让三人盖腿,明显的还是担心三人被冻到了。
他自己则是想往帮他妈妈拿碗筷,也被齐母赶了进来,让他坐在炕上陪客人。
三人走了一路,虽说不冷,但是这冷冬尾月的,往这炕上一座,还真是舒服的很。
齐母爽利的拿了张炕桌,摆在了炕上,收拾碗筷,将在锅里炖着的肉,全都乘了出来。
招呼三人,赶紧吃饭。
齐山所说的铁锅铁饼,黄橙橙的,带着一股焦香,在三人鼻间缭绕不散,让三人食指大动。
“婶婶,你这铁锅铁饼是怎么做的,真好吃。”
秦慕嘴甜的夸赞。
“这饼子好做的很,我顿肉的时候,将和好的面直接一团团贴在铁锅边上,压扁了,等这炖肉好了,这饼子也就熟了。
都是自家种的米面,可健康了,你们爱吃多吃点。”
“多谢婶婶,您手艺真好,这鸡肉也特别香。”
颜廷许也夸道。
“这鸡肉可是我妈自己在家养的,都没喂过一点饲料,就喂了点谷子,平日里都是自己漫山的找吃的,正宗的土鸡,肉当然香。”
齐山听到褒奖,也忍不住自得了一句。
颜廷许想到齐山家毕竟住在山里,养点鸡也不轻易,就这么被他们吃了,有些愧疚,“这,太消费了,我们来了就已经很打搅了,婶婶随便做点什么就好,我们三个都不挑食,不用做这么好。”
齐母看着三人,倒是很兴奋:“不消费不消费,这几只鸡,我养着也不费气力,养它们就是留着家里吃的
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